毎日食べれるお手軽食材である鶏肉はダイエットと美容効果の高い食材なのです。
意識的に鶏肉を食べて、健康的にキレイと理想のボディを手に入れましょう。
鶏肉に含まれる美容に効果的な栄養素♡
鶏肉にはタンパク質が豊富です。タンパク質は髪、お肌、爪などをつくる栄養素なので、健康的な美しさを保つ上でなくてはならない栄養素です。
女性ホルモンの素となっているのも実はタンパク質なんです！ 女性ホルモンを安定させることで肌荒れやニキビ予防にもなります。
また、鶏肉には必須アミノ酸の一つであるメチオニンが豊富に含まれています。メチオニンには肝機能を高めて、毒素を排出する作用があります。毒素を貯めない身体づくりに必要な栄養素です。
他にも、皮膚や粘膜を健康に保ってくれるビタミンAも豊富に含まれているんですよ♪ 良いことだらけなのです。
ダイエットに最適な鶏胸肉
鶏肉は牛肉や豚肉よりも脂肪分が少ないのでダイエットフードとしても有名ですよね。特に胸肉はダイエットに適しています。
鶏胸肉には血や骨の素となるビタミンK 、タンパク質をエネルギーに変えるビタミンB６ 、ナイアシン 、パントテン酸など豊富な栄養素が含まれているので、ダイエット中に必要な栄養を補給してくれます。なおかつ低脂肪、低カロリーなのでダイエットにはおすすめなのです。
低価格で気軽に手に入るのも嬉しいポイントですよね。
鶏モモ肉の美容効果
主な栄養素として、ビタミンB2、ビタミンB12などが挙げられます。
ビタミンB2には、脂質や糖質、タンパク質をエネルギーに変える手助けをする役割があります。結果的に脂質をエネルギーに変えて、蓄積するのを防ぐ効果が期待できますので、ダイエットに必要な栄養素の1つです。
また、皮膚のターンオーバーにもビタミンB2が必要なことから美容にも必要な栄養素です。
ビタミンB12には、貧血を予防したり、睡眠を促す働きがあります。睡眠不足は美容の大敵なので、そういった意味でも美容にも一役かっています
コラーゲンが豊富な手羽先
タンパク質の一種であるコラーゲンにはお肌をプルプルに保つ効果があります。お肌をいつまでも若々しく、きれいに保つために必要な栄養素ですね。
手羽先は唐揚げにしたり、カリッと塩コショウで焼くだけでも充分に美味しいですし、トロトロに煮込んでも美味しいですよね♪
鶏肉の美容効果を実感できるおすすめ料理
私のおすすめはタッカンマリや水炊きです。食べた次の日、お肌がプルプル、ツヤツヤになるのを実感できます！ タッカンマリは韓国風水炊きのようなもので私は韓国で食べてからハマってしまい簡単に作れるのでよく食べています。
韓国では鶏1羽分の色々な部位が入っているのですが、私は手軽に好きな部位の鶏肉を買ってきて、土なべにお水、粗塩、ニンニクとショウガを刻んだもの、中ネギ、好きな部位の鶏肉を入れて火を入れる簡単レシピで作っています。
火が通ったら、ポン酢に唐辛子ペーストを適量入れて食べています。薬味として生のニラをいれても美味しいです。生のニラには、強力な抗酸化作用がありアンチエイジング効果が期待できるβ-カロテン、血行促進作用のあるビタミンE、他にも葉酸、カルシウム、食物繊維も豊富です。
一緒に取ることで、さらに美容効果が得られます。
鶏肉を美味しくいただいて、いつまでもツヤツヤでプルプルな美しさを保ちましょう。
