中華料理やスープの脇役となることが多い『きくらげ』。そのコリコリとした食感が大好きという方も多いはずです。
なにげなく食していた『きくらげ』、実は女性にとって様々なメリットがあることをご存知でしたか？ その美容効果について紹介します。
便秘解消効果
『きくらげ』は食物繊維を豊富に含んでいます。その量は100g中5-6gと言われています。
これがどのくらいの量なのかというと、食物繊維豊富と言われているさつまいもは、100g中3.5g。そのおよそ1.5倍も含まれているのです。
食物繊維は、水溶性と不溶性に分類されますが、『きくらげ』に多く含まれているのは“水溶性”で、腸内で便のかさを増してくれる作用があります。たっぷり摂って、便秘を解消したいものですね。
豊富な鉄分で、貧血予防&美肌効果
『きくらげ』に鉄分が豊富に入っているなんて意外ですよね？ その量は100g中約35mgであり、鉄分豊富と言われている“レバー”の100g中13gに比べ1.5倍にあたります。
鉄分を取ることで貧血を予防になり、活性酸素除去機能を上げ、肌のシミを予防までできちゃいます。
また、鉄はコラーゲンの生成を促す作用があるため、肌のハリをアップすることができる、美容にも良いことづくめなのです♡
老化防止、疲労回復
『きくらげ』にはビタミンB群、E群が豊富に含まれています。
ビタミンB群は、糖質、脂質、たんぱく質をエネルギーに変える作用を持っています。バランスよく摂取し、疲労の回復を促しましょう。
ビタミンEは抗酸化作用があり、細胞膜の老化、動脈効果を防ぎます。まさにアンチエイジングにふさわしい食材といえそうですね！
サプリや栄養ドリンクも良いですが、食品から摂る栄養が一番！
何気なく食べる時も「これって体に良いんだよね～」というのを知っておけば美意識が変わっていきそうですよね。
